V priestoroch našej reštaurácie Vám pripravíme oslavu, svadbu či stretávku podľa Vašich predstáv. Poskytneme Vám slávnostné prestieranie v cene 2,00 €/osoba (klubový tanier, obrus, štóla, ozdobná servítka, sviečky a kvety) vo farbe podľa Vášho výberu. Na našom oficiálnom profile na Facebooku Penzión „U Krba“ si môžete pozrieť rôzne fotografie prestierania.
V prípade otázok nás neváhajte kontaktovať. Vieme sa dohodnúť aj na jedlách mimo jedálneho lístka, prípadne nám poviete Vašu predstavu a my Vám pripravíme cenovú kalkuláciu.
Od nedele do štvrtka máme otvorené od 11:15 do 23:00 a v piatok a sobotu od 11:15 do 24:00. Ak by ste mali záujem zostať aj po skončení otváracích hodín, informujte nás, prosím, vopred. Poplatok je 20 €/čašník/hodina.
{convertforms 1}
Aperitív
Destilát – Fine Destillery (slivovica, marhuľovica, hruškovica)
5,90 €
Predjedlo
Hovädzí tatarák so žĺtkovým gélom, parmezánovou majonézou a pažítkou (1, 3)
14,90 €
Polievka
Krém z pečených zemiakov s vajíčkom, kôprom a hubami (3, 7)
4,90 €
Hlavné jedlo
Sous-vide bravčová panenka s pyré z karamelizovaného karfiolu, karfiolovými ružičkami, hubovou krémovou omáčkou a hubami (7)
15,90 €
Aperitív
Prosecco
2,50 €
Predjedlo
Cesnaková kvásková hrianka s údeným lososom, kôprom, pošírovaným vajíčkom a avokádovou penou (1, 3, 7)
7,90 €
Hlavné jedlo
Kuracia terina – pečené kura na spôsob teriny, kuracia sous-vide rolka s maslovým jus, chrumkavá koža, ryža a bylinky (3, 7)
14,90 €
Príloha
Ryža / opekané zemiaky
3,00 €
Aperitív
Hubert De Luxe, Hubert Club
Fľaša 14,00 € – max. pre 7 osôb
Predjedlo
Grilovaná kačacia pečeň s glazovanou cibuľkou a teplou bagetkou (1)
8,50 €
Hlavné jedlo
Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou, domácimi zemiakovými lokšami a silnou kačacou omáčkou (1,7)
16,50 €
Aperitív
Aperol Spritz / Mimosa / Mojito / Strawberry Mojito
Predjedlo
Schwarzwaldská šunka podávaná na bagetke s bylinkovým krémom s mascarpone
5,50 €
Polievka
Domáca slepačia polievka s mäsom a rezancami
4,90 €
Hlavné jedlo
Grilovaný losos s bielym toastom, cuketovou rolkou plnenou ricottou, žĺtkovou omáčkou a maslovými zemiakmi s pažítkou a edamame (1, 3, 4, 7)
17,90 €
Príloha
Opekané zemiaky / varené zemiaky
3,00 €
Grilovaná zelenina
3,50 €
Aperitív
Martini Dry / Bianco
2,75 €
Polievka
Domáca slepačia polievka s mäsom a rezancami
4,90 €
Hlavné jedlo
Hovädzia falošná sviečková špikovaná slaninou s karlovarskou knedľou, brusnicami a crème fraîche (1,3,7,9,10)
14,50 €
Alternatívou sú švédske stoly. Počet porcií sa upresní podľa konečného počtu hostí.
Návrhy kombinácií
100 g kuracie medailóniky
4,50 €
100 g vyprážané kuracie rezne
4,50 €
100 g grilovaný losos
9,50 €
100 g vyprážané bravčové rezne
5,50 €
Cca 500 g vykostené pečené bravčové koleno s kyslou oblohou, horčicou, chrenom a chlebom
9,50 € (doplatok za každých ďalších 100 g: 1,50 €)
100 g hovädzie líčka
6,90 €
100 g bravčové líčka
5,90 €
100 g plnená kuracia roláda (napr. špenát, syr, šunka)
5,20 €
100 g plnená bravčová roláda (napr. vajíčko, údenina, kyslá uhorka)
5,50 €
100 g bravčové karé na hríbovej omáčke
6,20 €
Grilovaná zelenina
3,50 €
Miešaný šalát
2,30 €
Majonézový šalát
3,00 €
Ryža, opekané zemiaky, hranolky, varené zemiaky
3,00 €
Zemiaková knedľa
2,50 €
Omáčky: demi-glace, syrová, slivková, z lesných hríbov, Café de Paris
Slané pečivo
Maslové, oškvarkové, syrové a bryndzové pagáče
(minimálny odber z jedného druhu je 50 ks)
0,75 €/kus
Maslovo-syrové preclíky posypané podľa želania
(minimálny odber z jedného druhu je 50 ks)
1,20 €/kus
Sladké
Domáca čokoládová tortička s mrveničkou, pistáciovým krémom a vanilkovou zmrzlinou (1,3,7)
5,90 €
Pečené broskyne s penou zo slaného karamelu a pečenou bielou čokoládou (7)
5,90 €
Horúce maliny podávané s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou (7)
4,90 €
Priniesť si môžete vlastné slané občerstvenie, torty a zákusky. Pri tortách a koláčoch účtujeme poplatok 1,50 €/osoba.
(Servisný poplatok zahŕňa skladovanie sladkého v chladničkách, kompletný servisný inventár a naloženie zákuskov personálom.)