Aperitív

Prosecco

2,50 €

Predjedlo

Pečený hermelín v slaninkovom župane podávaný s chilli - brusnicovou redukciou, šalátikom a bagetkou (1,7)

6,90 €

Polievka

Domáca slepačia

3,90 €

Hlavné jedlo

½ Vyprážaný kurací Gordon Blue (plnený šunka, syr) , ½ medailónky z panenky na hubovej omáčke

11,50 €

½ ryža, ½ opekané zemiaky

3,00 €

Aperitív

Destilát (Slivovica, Marhuľovica, Hruškovica)

3,50 €

Polievka

Krém z pečenej hokkaido tekvice s tekvicovými jadierkami, tekvicovým olejom a slnečnicovými výhonkami (7,8)

4,50 €

Predjedlo

Tatarák z hovädzej sviečkovice s hriankami / topeničkami (1, 3, 10)

13,00 €

Hlavné jedlo

Grilovaná bravčová panenka so sušenými slivkami a ríbezľovo-vínovou omáčkou / Medailónky z bravčovej panenky s prelivom z lesných hríbikov a slaninkovým chipsom

11,90 €

Príloha

Opekané zemiaky/varené zemiaky/ryža/hranolky/grilovaná zelenina

3,00 €

Aperitív

Hubert De Luxe, Hubert Club

(fľaša 12,00 € - max. pre 8 os.)

Hlavné jedlo

Vyprážaný viedenský teľací rezeň

16,90 €

Príloha

Varené zemiaky/opekané zemiaky/ryža/hranolky/grilovaná zelenina

3,00 €

Apertív

Martini Dry/Bianco

2,50 €

Predjedlo

Schwarzwaldská šunka podávaná na bagetke s bylinkovým krémom s mascarpone

5,50 €

Polievka

Domáca slepačia s mäsom a rezancami

3,90 €

Hlavné jedlo

Grilovaný losos na blanšírovanej špargli s holandskou omáčkou (3,4,7)

13,90 €

Príloha

Varené zemiaky/opekané zemiaky/ryža/hranolky/grilovaná zelenina

3,00 €

Polievka

Krém z pečenej hokkaido tekvice s tekvicovými jadierkami, tekvicovým olejom a slnečnicovými výhonkami (7,8)

4,50 €

Hlavné jedlo

Pečené karamelizované kačacie prsia s jemným kapustovým pürre, medovými gaštanmi, zemiakový knedlík alebo lokše (1,3,7)

17,90 €

Príloha

Domáca karlovarská knedľa / Lokše / Parená knedľa

3,00 €

Alebo potom je tu alternatíva - švédske stoly, počet porcií by sa upresnil pri konečnom počte hostí

Návrhy kombinácií

100 g kuracie medailónky

4,50 €

100 g kuracie vyprážané rezne

4,50 €

100 g grilovaný losos

9,50 €

100 g bravčové vyprážané rezne

5,50 €

100 g bravčové vyprážané rezne

5,50 €

cca. 500 g vykostené pečené bravčové koleno s kyslou oblohou, horčicou, chrenom a chlebom

9,50 € ( doblok za 100 g - 1,50 €)

grilovaná zelenina

3,50 €

miešaný šalát

2,30 €

majonézový šalát ( minimálne 10 porcií)

3,00 €

ryža, opekané zemiaky, hranolky, varené zemiaky

3,00 €

omáčky: demi – glace, syrová, slivková, z lesných hríbikov

Čo sa týka sladkého, tak ponúkame

150g Horúca domáca čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 7)

4,50€

150g cheesecake guľa, krém z lesného ovocia, lieskovce v mede,  medový plát (1, 3, 7)

4,90€

220g Palacinky s mascarpone krémom a horúcim lesným ovocím (1, 3, 7)

4,50€

Štrúdľa- 1ks  (min.objednávka 10ks/druh), jablková/ tvarohová/ jablkovo-maková

1,40€/kus

 Čo sa týka slaného, tak ponúkame

pagáče maslové, oškvarkové, syrové a bryndzové v cene
(minimálny odber z jedného druhu je 30 ks)

0,75€/kus

maslovo – syrové preclíky posypané podľa želania v cene
(minimálny odber z jedného druhu je 30 ks)

1,2€/kus

Priniesť si môžete niečo slané, torty, zákusky. Pri tortách a koláčoch máme servisný poplatok
(Servisný poplatok zahŕňa skladovanie sladkého v chladničkách, kompletný servisný inventár, personálom naložené zákusky)

10€

  V prípade vlastného alkoholu sa platí korkovné

0,5l tvrdého alkoholu

10,00€

0,75l vína

5,00€

1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica,raž, jačmeň, ovos, špalda)

Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oat, spelt)

2. Kôrovce a výrobky z nich

Crustaceans and crustaceanproducts

3. Vajcia a výrobky z nich

Eggs and egg products

4. Ryby a výrobky z nich

Fish and fish products

5. Arašídy a výrobky z nich

Peanuts and peanut products

6. Sójové zrná a výrobky z nich

Soybeans and soybean products

7. Mlieko a výrobky z neho

Milk and milk products

8. Orechy (mandle, lieskové orechy,vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadamovéorechy a výrobky z nich)

Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashewnuts, pecan nuts, para nuts, pistachios, macadamia nuts and nut products)

9. Zeler a výrobky z neho

Celery and celery products

10. Horčica a výrobky z nej

Mustard and mustard products

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Sesame seeds and sesame seed products

12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg / kg alebo 10 mg / liter

Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg / kg or 10 mg / litre

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Lupine and lupine products

14. Mäkkýše a výrobky z nich

Shellfish and shellfish products