Jedálny lístok

Predjedlá - Starters

100g Tatarák z hovädzej sviečkovice s hriankami / topeničkami (1, 3, 10)

(neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou)

Beef sirloin tartar on toasts

(Meat not heat treated shall not be eaten by children, pregnant women, breastfeeding mothers and the persons with weak immunity system)

13,00€

100 g Grilovaná kačacia pečeň s vínnou redukciou a glazovanou cibuľkou, opečená bagetka (1)

Grilled duck liver with wine reduction and glazed onions, toasted baguette

9,90€

Polievky – Soups

 

0,33l Domáci slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1, 3, 9)

Homemade chicken broth with chicken meat, noodles and vegetables

3,30€

Polievky Špeciálna ponuka– Soups Special offer

 

0,33l Mrkvovo – batátový krém s kokosovým mliekom a koriandrom (7)

Carrot - sweet potato cream with coconut milk and coriander

3,90€

Hlavné jedlá - Main dishes

 

150 g Losos na teriyaki omáčke, mede a Sezame (4,6,11)

Salmon with teriyaki sauce, honey and sesame

13,90€

200 g Medailónky z bravčovej panenky s prelivom z lesných hríbikov a slaninkovým chipsom (7)

Pork tenderloin medaillons with forest mushroom gravy and bacon chips

11,50€

200g Grilovaná bravčová panenka so sušenými slivkami a ríbezľovo – vínovou omáčkou (1, 7)

Grilled pork tenderloin with dried plums and red current & wine sauce

11,50€

200g/250g Hovädzí steak (z pravej sviečkovice) 

Beef steak

20,90€/23,90€

200g Vyprážaný teľací rezeň (1, 3, 7)

Veal schnitzel

16,90€

500g Kuracie krídelká v chilli - medovej marináde s BBQ - omáčkou, opečená bagetka (1, 3, 6, 10)

Chicken wings in chilli & honey marinade with BBQ sauce a small toasted baguette

9,90€

500g Grilované koleno na pive s kyslou zeleninou, horčicou a chrenom (1, 10) 

(doblok za každých 100 g 1,5 €)

Grilled knee in beer marinade, served with pickles, mustard and horseradish

9,50€

200 g Šalát s opraženým kozím syrom, hruškou v mede a vlašskými orechami (7,8)

Salad with roasted goat's cheese, pear in honey and walnuts

9,50€

Domáce cestoviny v jemnom kréme s bazalkovým pestom, sušenými rajčinami, šampiňónmi a parmezánom (1,7) ... s kuracím mäsom

Homemade pasta in delicate cream with basil pesto, sun-dried tomatoes, mushrooms and parmesan. There is possibility to add chicken

11,90€/13,90€

Hlavné jedlá Špeciálna ponuka - Main dishes Special offer

 

200 g Kurací steak podávaný na rizote z bazalkového pesta (7,8)

Chicken steak served on basil pesto risotto

12,90€

180 g Klasický hovädzí burger, omáčka podľa vlastného výberu (žemľa, hovädzie mäso, grilovaná slaninka, cheddar, viedenská cibuľka, grilovaná paradajka), hranolky (1,3,7)

Classic beef burger, sauce of your choice, (bun, beef, grilled bacon, cheddar, Vienna onion, grilled tomato), french fries

11,90€

200 g Kurací steak v slaninke na ratatouille zelenine

Chicken steak in bacon on ratatouille vegetables

12,90€

350 g Insalata con pancetta (mix šalátových listov, slanina, cherry paradajky, olivy, krutóny, ementál, bylinkový dresing, pita chlieb)

(mixed lettuce leaves, bacon, cherry tomatoes, olives, croutons, emmental, herb dressing, pita bread)

10,90€

350g Udon rezance s kuracím mäsom / s hovädzím mäsom a zeleninou (bambusové výhonky, mrkva, zázvor, chilli, šalotka, cuketa) ( 1,6,7,11)

Udon noodles with chicken / with beef and vegetables (bamboo shoots, carrots, ginger, ginger, chilli, shallots, zucchini)

11,90€/13,90€

350 g Letný zeleninový šalát s kúskami grilovanej panenky a ratatouille zeleninou

Summer vegetable salad with grilled tenderloin pieces and ratatouille vegetables

12,90€

150 G Zubáč na masle s pečenou zeleninou ( mrkva, stonkový zeler, cuketa, cherry rajčiny) (4,7,9)

Zander on butter with roasted vegetables ( carrots, celery stalks, zucchini, cherry cucumbers)

12,90€

Omáčky – Sauces

 

0,1l Demi – glace (1, 9)

Demi – glace

2,50€

0,1l Omáčka z lesných hríbikov (1, 7)

Sauce from forest mushrooms

2,90€

0,1l „Foie Gras“ s grilovanou kačacou pečeňou a vínovou redukciou (1)

“Foie Gras” with grilled duck foie gras and wine

3,90€

0,1l Slivková (7)

Plum sauce

2,90€

Prílohy – Side dishes

 

200g Dusená ryža

Steamed rice

2,00€

200g Varené zemiaky

Cooked potatoes

2,00€

200g Opekané zemiaky 

Roasted potatoes

2,00€

200g Hranolky 

French fries

2,00€

200g Grilovaná zelenina

Grilled vegetables

3,50€

Dezerty – Desserts

150g Domáci cheescake (1, 3, 7)

Homemade cheesecake

3,90€

150g Horúca domáca čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 7)

Homemade hot chocolate tart with vanilla ice cream

4,50€

220g Palacinky s mascarpone krémom a horúcim lesným ovocím (1, 3, 7)

Pancakes with mascarpone cream and hot forest fruits

4,50€

150g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou (7)

Hot raspberries with vanilla ice cream

4,50€ 

Zoznam alergénov - A list of allergens

 

1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica,raž, jačmeň, ovos, špalda)

Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oat, spelt)

2. Kôrovce a výrobky z nich

Crustaceans and crustaceanproducts

3. Vajcia a výrobky z nich

Eggs and egg products

4. Ryby a výrobky z nich

Fish and fish products

5. Arašídy a výrobky z nich

Peanuts and peanut products

6. Sójové zrná a výrobky z nich

Soybeans and soybean products

7. Mlieko a výrobky z neho

Milk and milk products

8. Orechy (mandle, lieskové orechy,vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadamovéorechy a výrobky z nich)

Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashewnuts, pecan nuts, para nuts, pistachios, macadamia nuts and nut products)

9. Zeler a výrobky z neho

Celery and celery products

10. Horčica a výrobky z nej

Mustard and mustard products

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Sesame seeds and sesame seed products

12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg / kg alebo 10 mg / liter

Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg / kg or 10 mg / litre

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Lupine and lupine products

14. Mäkkýše a výrobky z nich

Shellfish and shellfish products